Delikatna zakąska z pstrąga

Delikatna zakąska z pstrąga - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety pstrąga kroimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą i pieprzem. Możemy również delikatnie oprószyć je ziołami. Na rozgrzanej patelni smażymy części pstrąga.
• 2. Papryki kroimy na mniejsze części. Do rondelka nalewamy 25 ml wody i dokładamy paprykę. Chwilę gotujemy i blendujemy. Doprawiamy do smaku.
• 3. 2/3 masła rozgniatamy z przeciśniętym ząbkiem czosnku. Gdy dobrze się połączy z połowy formujemy małe kuleczki i odstawiamy je do lodówki
• 4. Bagietkę kroimy, smarujemy masłem czosnkowym. Zapiekamy w piekarniku do momentu gdy grzanki będą kruche.
• 5. Na bagietkę nakładamy odrobinę pasty paprykowej, następnie kładziemy pstrąga i ponownie pastę oraz pstrąga. Na to układamy kuleczkę z masła czosnkowego i wbijamy plasterek cytryny nadziany na wykałaczkę.