Deser "Błękitna Laguna"
Anna
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Efektownie wyglądający, przywodzący na myśl egzotyczne plaże, deser na upalne dni.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- galaretka o smaku borówkowym - 1 op.
galaretka o smaku pomarańczowym - 1 op.
sok pomarańczowy - 1/2 szklanki
herbatniki kokosowe - 1 op.
masło - 2 łyżki
Dodatkowo:
wafle, wykałaczki, owoce (mandarynki lub nektarynki)
Deser "błękitna laguna" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozpuszczamy i studzimy. Herbatniki rozgniatamy w moździerzu na okruszki. Mieszamy z masłem aż uzyskamy konsystencję mokrego piasku. Dno pucharków lub szklanek wykładamy pokruszonymi herbatnikami, dociskamy i wstawiamy do lodówki na minimum pół godziny.
- 2. Sok podgrzewamy, nie dopuszczając do wrzenia. Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w szklance gorącej wody, dodajemy sok i odstawiamy do lekkiego stężenia, a następnie wylewamy na warstwę herbatnikową. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
- 3. Jedną stronę pokrojonych na trójkąty wafli smarujemy odrobiną półpłynnej galaretki, mocujemy wykałaczki, tworząc "żagiel". Odstawiamy do całkowitego zastygnięcia. Z cząstek mandarynki tworzymy łódkę lub "deskę" z kawałka nektarynki.
- 4. Galaretkę borówkową przygotowujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Odstawiamy do lekkiego stężenia, a następnie wylewamy na warstwę pomarańczową. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
- 5. "Żagle" mocujemy na kawałkach owoców. Ozdabiamy deser.
Komentarze