Deser „owocowa radość”
- 60 min
Łączy w sobie słodkość truskawek i kwaśność jogurtu. Dodatkowo jest to wzbogacone bitą śmietaną. Ten deser powinien spodobać się dzieciom, które nie lubią jogurtu, ani owoców, gdyż tak podany na pewno je zachęci chociaż do spróbowania.
- 60 min
Składniki:
- 250 ml jogurtu greckiego
250 ml śmietanki 30%
200 g truskawek(ew. dowolnych owoców)
80 g cukru pudru
40 g cukru
60 ml wody
20 g żelatyny
Deser „owocowa radość” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z jogurtu greckiego odkładam jedną łyżkę. Żelatynę zalewam 40 ml wody i dostawiam do stężenia. Truskawki myję, cześć odkładam i kroję na mniejsze kawałki. Pozostałe truskawki zasypuję cukrem i 20 ml wody. Zagotowuję do momentu, aż puszczą sok. Miksuję. Do jogurtu greckiego dodaję 60 g cukru pudru oraz truskawki, mieszam. Żelatynę podgrzewam z jedną łyżką jogurtu. Wlewam do reszty jogurtu z truskawkami. Przelewam do szklanek lub kieliszków. Zostawiam w lodówce do stężenia przez 30 minut. Śmietankę schładzam przez 15 minut w zamrażarce. Miksuję, pod koniec dodaje 20 g cukru pudru. Na stężały jogurt nakładam mus truskawkowy, a następnie bitą śmietanę.
Podobne przepisy
Komentarze