Deser truskawkowy z serem i jogurtem
Renata Piasecka
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Do przygotowania tego prostego deseru najlepsze są świeże truskawki, ale można użyć również mrożonych, a nawet zamrożonego przecieru truskawkowego.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g truskawek (waga po oczyszczeniu z szypułek)
2 płaskie łyżki ksylitolu lub cukru (można pominąć)
2 płaskie łyżki nasion chia
100 g sera kanapkowo-sernikowego
6 łyżeczek jogurtu greckiego
2 duże truskawki do dekoracji
Deser truskawkowy z serem i jogurtem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Opłukane i osuszone truskawki miksujemy. Do 200 g zmiksowanych truskawek dodajemy nasiona chia i, jeśli truskawki są mało słodkie, 1 łyżkę ksylitolu lub cukru. Przekładamy do dwóch dużych szklanek do drinków. Odstawiamy do lodówki, aby nasionka napęczniały.
- 2. Pozostałe 100 g zmiksowanych truskawek łączymy z serkiem i jeśli potrzeba słodzimy ksylitolem lub cukrem. Masę przekładamy na truskawki z chia. Na wierzch dajemy po 3 łyżeczki jogurtu naturalnego i ćwiartki truskawek przeznaczonych do dekoracji. Ja desery udekorowałam dodatkowo gałązkami melisy i kwiatkami lawendy, ale nie jest to konieczne.
Porady
Do przygotowania deseru można wykorzystać mało dorodne, nierówne owoce.
Komentarze