Deser z kaszką manną
Składniki:
Kaszka :
1 szk mleka 3,2%
1 łyżeczka masła
2 łyżki konfitury jeżynowej z brandy
1 łyżka cukru
1 łyżka kaszy manny
Jabłka :
1 duże jabłko
1/2 szk wody
1 łyżka galaretki wiśniowej
Pianka :
2 danonki waniliowe
2 łyżki gorącej przegotowanej wody
1 płaska łyżka galaretki wiśniowej
1/4 szk przegotowanej gorącej wody
Dodatkowo :
4 łyżki pestek granatu
Deser z kaszką manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie warstwy pierwszej :
Do rondelka wlać mleko, dodać masło, cukier i konfiturę. Wymieszać i zagotować. Do gotującego się jeżynowego mleka wsypać kaszkę i energicznie mieszać aby nie było grudek. Kaszkę gotować około 3 minuty po czym chwilę przestudzić. Kieliszki na wysokiej nóżce ustawić ukośnie w naczyniu ( u mnie miska ) i obłożyć np. ściereczka aby się nie przesunęły. Kaszkę rozłożyć do kieliszków i schłodzić aż stężeje.
-
2.
Przygotowanie warstwy drugiej :
Jabłko umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelnię wlać wodę, wrzucić jabłka i chwilę dusić aż jabłka zmiękną ale zachowają kształt. Wyłączyć ogień, wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Zostawić do schłodzenia. Gdy kaszak się zetnie a jabłka przestygną wyjąć kieliszki z miski i ustawić je na blacie i napełnić kieliszki masą jabłkową. Kieliszki wstawić do lodówki do stężenia.
-
3.
Przygotowanie warstwy trzeciej :
W kubku wymieszać śmietanę z danonkami. Galaretkę wymieszać z gorącą wodą i schłodzić. Gdy lekko stężeje ale będzie płynna dodać do masy śmietanowo jogurtowej i ubić trzepaczką. Gotowa masą napełnić kieliszki wyjęte z lodówki. Znowu wstawić je do stężenia pianki. Na koniec gdy wszystko się zetnie na wierzch ułożyć pestki granatu.
Komentarze