Domowa ajer coffee - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtko ucieram z cukrem (jak na kogel mogel), dodaję brandy, mieszam. Przelewam do szklanki.
Mleko podgrzewam i ubijam spieniaczem, następnie przelewam do szklanki z żółtkiem (delikatnie, po ściance szklanki żeby się nie zmieszało). Na koniec delikatnie przelewam kawę.
Na górę dodaję jeszcze 2 łyżki spienionego mleka i gotowe.
Porady
żółtko i brandy możesz zastąpić ajerkoniakiem / adwokatem.
jeśli nie masz ochoty na alkohol - pomiń brandy - kawa i tak będzie pyszna
Komentarze