Domowa chałka na śniadanie
- 50 min
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
100 ml ciepłego mleka
100 ml ciepłej wody
15 g drożdży świeżych lub 8 g suchych
1 jajko
2 łyżki masła, roztopionego
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
DODATKOWO:
jajko do posmarowania wierzchu
Domowa chałka na śniadanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Resztę mąki przesiewamy, dodajemy pozostały cukier, sól, roztrzepane jajko, ciepłą wodę, roztopione masło oraz zaczyn. Wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Formujemy kulę wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości
Dzielimy na 3 wałeczki i zaplatamy warkocz
Chałkę przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy i zostawiamy na 30 min. do napuszenia.
Napuszoną chałkę smarujemy roztrzepanym jajkiem
Wkładamy na 30 min. do piekarnika rozgrzanego do 180 C i pieczemy, aż skórka będzie mocno brązowa.
Porady
Zaraz po upieczeniu jest delikatna, mięciutka, puszysta, samo ciasto nie jest za słodkie, Możecie ją jeść na śniadanie z serkiem, dżemem, miodem, kremem czekoladowym …itd:).
Komentarze