Domowa przyprawa do twarożku
- 5 godz.
Składniki:
- 4 duże garście (takie męskie) kwiatów szczypiorku
50 g świeżo zmielonego pieprzu z solą morską
2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
Domowa przyprawa do twarożku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kwiaty płuczemy i rozkładamy na dużej powierzchni, żeby się lekko podsuszyły (doskonale sprawdzi się stolnica położona na balkonie).
Następnie siekamy je drobno dużym nożem i suszymy w suszarce do warzyw i owoców, przez około 4 godziny - najlepiej wyjść z domu i pootwierać wszystkie okna, bo aromat szczypiorku doprowadza do łez. ;)
Wysuszone kwiaty zsypujemy do miski, dodajemy świeżo zmielony pieprz z solą oraz czosnek niedźwiedzi. Trzymamy w suchym słoiczku.
Cudowna do twarożków, makaronów, sosów.
Komentarze