Domowe bagietki na maślance
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mąki
50g drożdży
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
250 ml wody
400g maślanki
Domowe bagietki na maślance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać wodę i maślankę, wymieszać, wsypać mąkę i sól, dokładnie wyrobić, przykryć i odstawić na noc do lodówki.
Ciasto wyłożyć na stolnicę, chwilę wyrobić.
Podzielić na 4 części, uformować bagietki, odstawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte bagietki delikatnie posypać mąką, ponacinać w 3-4 miejscach.
Na spód piekarnika włożyć 2 małe naczynia z wodą ( w sumie około szklanka wody) nagrzać piekarnik do 220*C.
Bagietki piec 35-40 minut, pod koniec pieczenia uchylić na chwilę piekarnik w celu pozbycia się nadmiaru pary.
Podobne przepisy
Komentarze