domowe hot-dogi....
domowe hot dogi, smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Chyba każdy je lubi a wiadomo że nie ma to jak zrobione w domu z porządnych składników; wiemy co jemy!
Składniki:
- ciasto:
2 szklanki mąki
1/3 kostki roztopionego masła
1 łyżeczka cukru
1 jajko
1/2 szklanki ciepłego mleka
25 g drożdży
płaska łyżeczka soli
dodatki do środka dowolne ja miałam:
8 kabanosów
ketchup
papryka
żółty ser
ogórek konserwowy
czarnuszka, kumin
Domowe hot-dogi.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. do miski wsypujemy mąkę, po środku robimy "dołek" wsypujemy drożdże, cukier zalewamy połową ciepłego ale nie gorącego mleka. Zasypujemy łyżka mąki i odstawiamy 8-10 minut do wyrośnięcia.
- 2. Po tym czasie kiedy drożdże wyrosną dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Raczej nie trzeba ale jakby co to dodajemy więcej maki bądź mleka. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut.
- 3. Ciasto wałkujemy; tniemy nożem na prostokąty. Każdy smarujemy ketchupem układamy kabanosa i wybrane dodatki. Zlepiamy, układamy na blasze. .
- 4. Wierzch można posmarować mlekiem i posypać ulubionymi ziołami. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200st jakieś 15 minut aż się zarumienią..
Komentarze