Domowe lody z jagodą kamczacką
Składniki:
- 1 szklanka śmietany kremówki 30 %
3 żółtka
4 łyżki cukru
pół szklanki jagody kamczackiej
Domowe lody z jagodą kamczacką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
- 2. Śmietanę kremówkę podgrzewać,ale nie gotować ,do gorącej wlać utarte żółtka i mieszając podgrzewać aż trochę masa zgęstnieje.Zdjąć z ognia i wystudzić.
- 3. Jagody rozetrzeć i przetrzeć przez sito.Dodać do przestudzonej masy i dokładnie wymieszać.
- 4. Włożyć do zamrażalnika i mrozić do uzyskania odpowiedniej konsystencji.Należy co 2 godziny przemieszać masę lodową.
Porady
Z przepisu wyszły mi 4 takie porcje jak na zdjęciu.
Komentarze