Domowe pizzerinki
- 60 min
Składniki:
- 40 g drożdży,
2,5 szklanki mąki,
1 łyżeczka oleju,
0,5 kg pieczarek, 2 duże cebule,
2 średnie pomidory,
200 g dowolnego sera żółtego,
szklanka ciepłej przegotowanej wody,
1 łyżeczka cukru,
zioła prowansalskie,
łyżka suszonej natki pietruszki,
sól, pieprz.
Domowe pizzerinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszyć i wymieszać z ciepłą wodą oraz cukrem. Dodać mąkę, olej oraz pół łyżeczki soli. Następnie wyrobić ciasto i odstawić na ok. 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Przygotować sos: pomidory sparzyć w ze skóry, następnie (najlepiej przy użyciu blendera) rozdrobnić na gładką masę dodając pół cebuli. Dodać natkę pietruszki, zioła prowansalskie, sól i pieprz.
- 3. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki i podsmażyć chwilę na oleju. Cebulę pokroić w krążki. Ciasto podzielić na 8 części. Z każdej uformować małą pizze. Tak przygotowane placki posmarować sosem, położyć pieczarki, cebulę oraz posypać startym żółtym serem. Pizzerinki posypać jeszcze ziołami prowansalskimi.Piec 15-18 min. w temperaturze 200 st.C.
Porady
Do pizzerinek można dodać kiełbasę oraz czerwoną cebulę.
Komentarze