Domowy chlebek
Składniki:
- 500 g mąki pszennej typ 500
250 g mąki żytniej
750 ml ciepłej wody
0,5 szkl otrąb pszennych
1 szkl pestek słonecznika
0,5 szkl siemienia lnianego
1,5 łyżki miodu
1 łyżka soli
zakwas
Domowy chlebek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki wymieszać, odłożyć do słoika 2 łyżki ciasta na zakwas. Przełożyć do wysmarowanych masłem blaszek, przykryć i zostawić na 8-12 godzin. Piec 1 godz 10 min w 180 stopniach. Zakwas musi stać w lodówce min 3 dni, max 14 dni.
Porady
Do chlebka można też dodać, np pestki dyni.
Komentarze