Domowy chlebek z otrębami pszennymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie:
Do dużej miski wsypać 2kg mąki pszennej,3 płaskie łyżki soli oraz wszystkie ziarna i wymieszać.Następnie z 2l ciepłej wody odlać poł szklanki,wsypać pokruszone drożdże,wymieszać i po górze posypać trochę mąką.Przykryć ścierką i zostawić w cieplym miejscu do wyrośniecia.Po wyrośnięciu drożdży wlewamy zaczyn do wsześniej przygotowanych skladników w misce,na koniec wlewamy reszte cieplej wody która została i wyrabiamy ciasto,do momentu aż bedzie gęste.W razie potrzeby dodać troche mąki.Wyrobione ciasto zostawiamy do wyrośniecia,aż podwoi swoją objętość.Całość pieczenia 2h,180 do 200stopni.
Komentarze