Domowy koncentrat z czosnkiem
Anna Tańcula
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Łatwy w przygotowaniu i zawsze dobrze mieć go pod ręką.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 kg pomidorów
10 ząbków czosnku
1 plaska łyżka soli
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki chili
Domowy koncentrat z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparzamy we wrzątku i usuwamy z nich skórkę i szypułki. Czosnek obieramy kroimy na mniejsze kawałki i razem z pokrojonymi pomidorami umieszczamy w garnku i gotujemy około 30 minut na małym ogniu. Całość miksujemy blenderem i doprawiamy solą cukrem i chili. Gotujemy jeszcze 5 minut. Gotowy koncentrat przelewamy do wyparzonych słoików zakręcamy i ustawiamy na zakrętkach do wystudzenia.
Podobne przepisy
Komentarze