udko z domowej kaczki
skrzydełko z domowej kaczki
1 duża marchewka
1 duża pietruszka
pół selera
liście selera
mały por
cebula
kostka rosołowa
pieprz
sól
natka pietruszki
1.Mięso myjemy i zalewamy zimną wodą. Gotujemy na bardzo wolnym ogniu i na bieżąco zbieramy powstałe szumowiny . Kiedy przestaną powstawać szumowiny dodajemy pokrojone w plasterki warzywa . na samej górze kładziemy liście selera. gotujemy na wolnym ogniu aż mięso i warzywa będą miękkie. Dodajemy kostkę rosołową. Na końcu doprawiamy do smaku . Podajemy z natką pietruszki
Komentarze