Dorsz panierowany sezamem, migdałami z jabłkiem
- 30 min
Niezwykle aromatyczne w chrupiącej panierce. W towarzystwie smażonych krążków jabłkowych smakuje wyśmienicie.
- 30 min
Składniki:
- 4 filety dorsza
1 jabłko
2 małe jajka
łyżka oliwy z oliwek
łyżka miodu
Panierka:
2 łyżki sezamu
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki pokruszonych płatków migdałowych
Sól, pieprz
2 łyżki klarowanego masła
Dorsz panierowany sezamem, migdałami z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewam masło. Umyte filety solę i pieprzę, moczę w roztrzepanych jajkach, obtaczam w panierce. Jabłko w skórce kroję w krążki i podsmażam na oliwie z oliwek wymieszaną z miodem.
Filety smażę na złoto, wykładam na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podaję z krążkami jabłka.
Smacznego:)
Komentarze