Dorsz w cieście i owsiance
Składniki:
- - dorsz bez skóry - 2 płaty
- sól - 1 łyżka
- pieprz - 1/2 łyżeczki
- sok z cytryny - 1 łyżka
- zioła prowansalskie - 1 łyżka
- zmielona owsianka - 4 łyżki
- bułka tarta - 2 łyżki
- olej do smażenia
Ciasto:
- mąka - 150 g.
- jaja - 2 szt.
- mleko - 300 ml.
- olej - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
Dorsz w cieście i owsiance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki zmiksować. Odstawić.
Dorsza pokroić na mniejsze kawałki. Oprószyć solą, pieprzem, ziołami i skropić cytryną.
Kawałki ryby zanurzyć w cieście. Następnie obtoczyć w wymieszanej owsiance z bułką tartą. Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.
Porady
Najlepiej ryba smakuje z dodatkiem surówki z kapusty kiszonej.
Komentarze