Dorsz w cieście piwnym
- 40 min
Składniki:
- * 60 dag filetów z dorsza (lub innej morskiej ryby)
* 10 dag mąki pszennej
* 150 ml piwa
* jajko
* sól, pieprz
* cytryna
* olej do smażenia
Dorsz w cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę skropić sokiem z cytryny. Po 5 minutach osuszyć, Pokroić na kawałki, posolić, popieprzyć. Z jajka, mąki, piwa i pół łyżeczki soli zrobić gęste, gładkie ciasto. Kawałki ryby zanurzać w cieście, smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Porady
Do ciasta można dodać troszkę ostrej mielonej papryki
Komentarze