Dorsz z frytkami
wiesia jaroszewska
- 40 min
- Dla 2 osób
Lubimy taką rybkę z frytkami, czujemy się jak na wakacjach ;)
- 40 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1 duży filet lub 2 mniejsze z dorsza bałtyckiego
łyżka soku z cytryny, sól, pieprz mielony
1 duże rozbełtane jajko do obtoczenia
panierka mąka wymieszana 1/1 z bułką tartą
olej do smażenia
na frytki:
4 ziemniaki pokrojone w cienkie słupki + olej do głębokiego smażenia
Dorsz z frytkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta opłukać, oczyścić z łusek, pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem, odstawić na chwilę.
W tym czasie przygotować ziemniaki na frytki, rozgrzać olej i powoli smażyć je do zrumienienia.
Rybę obtoczyć w jajku, później w panierce, również usmażyć.
Podać prosto z patelni.
Podobne przepisy
Komentarze