DORSZ ZE SZPARAGAMI W SOSIE TYMIANKOWYM
- 30 min
Uwielbiam wszelkie ryby, często goszczą na moim stole. W sezonie na szparagi lubię je w ich towarzystwie
- 30 min
Składniki:
- filet z dorsza ok. 40 dag
szklanka jogurtu naturalnego
kilka gałązek tymianku
sól, pieprz
pęczek szparagów
Dorsz ze szparagami w sosie tymiankowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dorsza oprószamy solą i pieprzem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy ok 20 minut. W tym czasie w garnku zagotowujemy wodę,solimy i
słodzimy, ustawiamy w niej szparagi żeby główki wystawały znad
wody.Gotujemy ok 15 minut. W garnuszku zagotowujemy ok pól szklanki
bulionu. Hartujemy nim jogurt, stawiamy na ogniu. Dodajemy drobno posiekany
tymianek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na talerz wykładamy
szparagi jeden obok drugiego, na nich wykładamy porcję ryby, polewamy
ciepłym sosem tymiankowym.
Podobne przepisy
Komentarze