Drobiowe kiszonki z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W filetach z kurczaka ostrym nożem robimy otwory, tworząc kieszonki. Wgłębienia wypełniamy suszonymi pomidorami. Otwór spinamy wykałaczką.
2.Olej mieszamy z papryką mieloną, rozmarynem, solą oraz pieprzem. Do marynaty wkładamy kurczaka. Nacieramy i odstawiamy na 2 godziny w chłodne miejsce.
3.Kieszonki razem z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego. Naczynie przykrywamy i pieczemy 1 godzinę i 15 minut w temperaturze 180 stopni. W czasie pieczenia mięso kilkakrotnie polewamy wytworzonym w czasie pieczenia sosem, a 10 minut przed końcem pieczenia odkrywamy naczynie, aby mięso się zarumieniło.
Komentarze