Drobiowe " ośmiorniczki" w musztardzie
Martyna K
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kotlety drobiowe nie muszą być nudne :) Piersi z kurczaka pachnące musztardą w formie ośmiorniczek lub inaczej paluszków drobiowych do odrywania, są świetnym sposobem na rodzinny obiad :)
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka bez polędwiczek
250g musztardy stołowej
2 łyżki sosu sojowego ( jasnego lub ciemnego)
1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól, pieprz
mąka pszenna do panierowania
masło klarowane lub olej do smażenia
Drobiowe " ośmiorniczki" w musztardzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso dokładnie umyć, osuszyć.
Każdą pierś pociąć w paski, nie przecinając do końca mięsa. -
2.
Musztardę wymieszać z przyprawami, zamarynować mięso.
Odstawić na min. godzinę do lodówki. ( Można odstawić na noc) -
3.
Mięso obtaczać w mącę pszennej, smażyć na rozgrzanym tłuszczu, na rumiano z obu stron.
Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Podobne przepisy
Komentarze