Drobiowe siekane kotlety z papryką
zdj. mojego autorstwa
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Siekane kotlety są fajną alternatywą dla zwykłych kotletów z drobiu. Dzięki temu, że samo mięso jest krojone w małe kawałki do masy można dodać rozmaite dodatki. Dziś proponuję czerwoną paprykę i szczypior. Ser nadaje kotlcikom fajnego, słonawego posmaku, a papryka świeżego warzywnego urozmaicenia.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- -podwójny filet z kurczaka
-150 g tartego żółtego sera
-1/2 czerwonej papryki
-1/2 pęczka szczypiorku
-2 jajka
-4 łyżki mąki pszennej
-płaska łyżeczka słodkiej papryki
-sól, pieprz
-olej do smażenia
Drobiowe siekane kotlety z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka umyć i oczyścić, pokroić w nieduże, maksymalnie 1 centymetrowe kawałki. Oprószyć solą i pieprzem.
Paprykę drobno pokroić, szczypior posiekać. Umieścić w misce. Dodać mięso, tarty żółty ser, jajka, mąkę i paprykę. Całość dokłądnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać masę i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.
Komentarze