Drożdżowe gofry z szynką i warzywami
Ania Opiela
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Świetna alternatywa dla kanapki.
Pulchniutkie, drożdżowe gofry z dodatkami smakują wyjątkowo w towarzystwie keczupu.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 300 g mąki
500 ml ciepłego mleka
20 g drożdży
100 g masła
2 jaja
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczka soli
PONADTO:
100 g szynki
100 g sera żółtego
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1/2 żółtej papryki
Drożdżowe gofry z szynką i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem, solą, oregano, bazylią i proszkiem do pieczenia.
Ciepłe mleko wymieszać z roztopionym masłem, jajkami i pokruszonymi drożdżami.
Suche składniki połączyć z mokrymi, dokładnie mieszając.
Ciasto odstawić na conajmniej 1 godzinę, by odpoczęło.
Szynkę pokroić w kosteczkę.
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę.
Do ciasta dodać szynkę, ser i pokrojoną paprykę, wymieszać.
Wykładać po 2 łyżki ciasta na rozgrzaną gofrownicę, piec rumiane gofry.
Podawać gorące z keczupem.
Komentarze