Duszona kalarepka z koperkiem na maśle

Izabela Siwulska

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

BABECZKA 35

Pyszna kalarepka duszona na maśle z dodatkiem koncentratu pomidorowego i świeżego koperku. Polecam jako dodatek do drugiego dania, np. do ziemniaków i jajka sadzonego.

60 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

4 kalarepki
2 łyżki masła
4 łyżki koncentratu pomidorowego
pół pęczka świeżego koperku
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Duszona kalarepka z koperkiem na maśle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kalarepki myjemy, osuszamy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Koperek płuczemy, dokładnie osuszamy i siekamy.
2. Kalarepkę przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości, miękką dokładnie odcedzamy, dodajemy masło, koperek i koncentrat pomidorowy.
3. Kalarepkę dusimy kilka minut cały czas mieszając i przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Gotową podajemy. Smacznego życzę.