Duszone żeberka
- 1 godz. 15 min
Nieziemsko smaczne żeberka na bazie kminku, ziemniaczki i fasolka szparagowa do tego malutki akcencik ogórka i czerwonej papryki. Ta wersja podania zachwyciła moich najmłodszych smakoszy :)
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 50 dag żeberek
1 cebula1 dag kminku
2 dag mąki
sól
olej
Duszone żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka myjemy i kroimy w kawałki. Oprószamy solą i mąką. Podsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiano. Przekładamy do garnka i posypujemy kminkiem. Podlewamy 1/2 szkl wody i dusimy ok 30 min. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Rumienimy na tłuszczu po smażeniu mięsa. Przekładamy do żeberek i dusimy razem kolejne 30 min.
Porady
Podajemy z ziemniakami i fasolką szparagową. Danie dekorujemy według uznania papryką i ogórkami - wersja dla niejadka.
Notka redakcyjna
KH_01-2013Podobne przepisy
Komentarze