Duszony topinambur
- 40 min
Cudowny w smaku, lekko orzechowy a ten zapach, który wydobywa się spod pokrywki po prostu zniewalający.
- 40 min
Składniki:
- 300g topinambura
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
natka pietruszki
sól/pieprz
Duszony topinambur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bulwy bardzo dokładnie oczyszamy myjemy ale nie obieramy / do tej potrawy / kroimy na niewielkie odcinki. W rondelku rozgrzewamy masło, dokładamy nasze bulwy, zamykamy pokrywkę, zmniejszamy ogień i dusimy około 30 minut od czasu do czasu mieszając. I to jest właśnie ten moment kiedy podnosimy pokrywkę, wydobywa się cudowny orzechowy aromat. Sprawdzamy miękkości, dokładmy pokrojony w kostkę czosnek, doprawiamy. Możemy podać z natką pietruszki. Pyszności
Podobne przepisy
Kiszony topinambur
Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty znów staje się bardzo popularny i na nowo zostaje odkryty w kuchni. Topinambur ma wiele właściwości korzystnie wpływających na kondycję naszego organizmu: pozytywnie oddziałuje m.in. na układ nerwowy, trawienny oraz działanie mięśnia sercowego. Kiszony topinambur...
Komentarze