DWA W JEDNYM CZYLI KOTLETY W PANIERCE ZIEMNIACZANEJ
- 60 min
ZE WZGLĘDU NA DUŻĄ PROSTOTĘ TEGO DANIA I JEDNOCZEŚNIE NIESAMOWITY SMAK SZCZEGÓLNIE POLECAM...
- 60 min
Składniki:
- OK. 0,5 KG ZIEMNIAKÓW
PODWÓJNA PIERŚ Z KURCZAKA
JAJKO
SÓL, PIEPRZ
2 ŁYŻKI MĄKI
PÓŁ ŁYŻECZKI OSTREJ PAPRYKI
OLEJ DO SMAŻENIA
Dwa w jednym czyli kotlety w panierce ziemniaczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ZIEMNIAKI OBIERAMY I ŚCIERAMY NA TARCE JAK NA PLACKI ZIEMNIACZANE,NASTĘPNIE ODCISKAMY PRZEZ ŚCIERECZKĘ SKROBIĘ.PO ODCIŚNIĘCIU PRZEKŁADAMY ZIEMNIAKI DO MISECZKI, DODAJEMY JAJKO,MĄKĘ,PAPRYKĘ,SÓL I PIEPRZ.MIESZAMY.
- 2. PIERŚ FILETUJEMY,LEKKO TŁUCZEMY,OPRÓSZAMY PIEPRZEM I SOLĄ
- 3. KOTLETY OBTACZAMY W MASIE ZIEMNIACZANEJ I OD RAZU SMAŻYMY NA ROZGRZANYM OLEJU NA RUMIANO.PODAJEMY Z SURÓWKĄ, NAJLEPIEJ Z KISZONEJ KAPUSTY.SMACZNEGO.
Porady
ZAMIAST PIERSI Z KURCZAKA MOŻEMY UŻYĆ SCHABU.INNE MIĘSO TYPU KARKÓWKA NIE NADAJE SIĘ GDYŻ MOŻE BYĆ ZBYT TWARDE.
Komentarze