Dynia makaronowa z gulaszem wieprzowym
- 1 godz. 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 1 kg dyni makaronowej
0,5 kg szynki wieprzowej
1 cebula
1 garść suszonych grzybów
zioła Małgosi
obsypka maspolanka
sól, pieprz
kilka ziaren jałowca
1 łyżka smalcu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Dynia makaronowa z gulaszem wieprzowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w kostkę i obsypać przyprawami. Wrzucić do rondla na rozgrzany smalec i obsmażyć około 10 minut. Cebulę pokroić i dodać do mięsa, podsmażyć jeszcze 5 minut, zalać wodą, wrzucić grzyby i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Kiedy mięso będzie już miękkie, doprawić do smaku. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w 1/2 szklanki wody i wlać do mięsa, wymieszać i gotować 5 minut.
Dynię skropić olejem i posypać solą i pieprzem. Piec pod przykryciem w 180 stopniach około 30-45 minut do momentu kiedy będzie można widelcem rozdzielić włókna. Pieczona za długo zmieni się w mus, też dobrze smakuje z gulaszem :)
Komentarze