Dynia w doborowym towarzystwie
Składniki:
mąka pszenna 40 dkg
cukier 15 dkg
masło 15 dkg
mus z dyni 0,5 szk
jajko 1 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól 0,5 łyżeczki
esencja waniliowa 1 łyżeczka
Lukier
białko 1 szt
cukier puder 25 dkg
barwniki
Dynia w doborowym towarzystwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło utrzeć z cukrem.Dodać esencję waniliową,mus z dyni,sól,jajko i razem utrzeć.Mąkę przesiać ,wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy.Zagnieść ciasto,jeżeli będzie zbyt rzadkie dodać mąki.Uformować wałki i włożyć na godzinę do lodówki.Ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm i foremkami wykroić ciasteczka.Ciasteczka piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia około 13min w 170 st z termoobiegiem.Zimne ciasteczka udekorować lukrem. Lukier;cukier puder przesiać dodać białko i za pomocą miksera miksować na wolnych obrotach z 4-5 min.Lukier podzielić ,dodać odpowiednie barwniki i dokładnie wymieszać.
Komentarze