DYNIOWA SOLA
Dodatek pestek dyni i sera sprawia,że tak zamarynowana ryba nabiera wspaniałego innego smaku.
Składniki:
- 6 filetów z soli
1 łyżeczka soku z limonki
sól,pieprz,olej do smażenia
MARYNATA
1 jajko
2 łyżeczki keczupu pikantnego
2 łyżeczki musztardy francuskiej
2 łyżki śmietany 18%
sól,pieprz czarny,bazylia suszona lub świeża do smaku
PANIERKA
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki pestek dyni
3 łyżki startego żółtego sera
Dyniowa sola - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,posypać solą,pieprzem,skropić sokiem z limonki.
- 2. Składniki marynaty wymieszać,doprawić do smaku i zamoczyć w niej filety.Całość wstawić na 2 godz.do lodówki.
-
- 4. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć za panierowane ryby z dwóch stron.
-
Komentarze