Dżem brzoskwiniowy
Natalia Miszker
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Postanowiłam zatrzymać smaki lata na dłużej i zrobiłam taki pyszny dżemik. Będzie w sam raz do naleśników czy placków w zimowe dni.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg brzoskwiń
500 g cukru żelującego 2:1
łyżka soku z cytryny
Dżem brzoskwiniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brzoskwinie myjemy i osuszamy. Obieramy ze skórek i usuwamy pestki. Owoce drobno kroimy w wkładamy je do garnka. Polewamy sokiem z cytryny i mieszamy. Wsypujemy cukier żelujący, mieszamy i gotujemy przez 1 minutę. Następnie gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i jeszcze przez 5 minut pasteryzujemy. Wyjmujemy z garnka i odwracamy do góry dnem. Po pół godziny stawiamy słoiki na dnie i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Z podanych składników wyszły mi 3 słoiki po 400 ml.
Komentarze