Dżem jeżynowy z bazylią i miodem
Słodkie wspomnienie lata zamknięte w słoiku, czyli dżem jeżynowy z nutką bazylii i cytrusów.
Składniki:
60 dag jeżyn
garść liści bazylii
około 10 łyżek płynnego jasnego miodu
4 łyżki soku z cytryny lub pomarańczy
15 dag cukru
Dżem jeżynowy z bazylią i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jeżyny przebieramy, następnie rozgniatamy. Liście bazylii miksujemy blenderem z miodem i sokiem z cytrusów. Jeżyny mieszamy z cukrem i bazylią. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu około 20 - 30 minut. Zlewamy do wyparzonych i odkażonych spirytusem słoików. Dżem zakręcamy i stawiamy do góry dnem, aż wystygnie.
Podobne przepisy
Dżem jeżynowy z rumem
Dżemy w mojej rodzinie schodzą jak ciepłe bułki. Staram się je zmieniać dodając różne składniki, bo wszystko może się znudzić. Rum nadaje dżemowi, ciekawy posmak i świetnie komponuje się z jeżynami. Alkohol jest całkowicie odparowany więc bez obawy można podać go także dzieciom.
Dżem jabłkowo – jeżynowy
Bardzo lubię przygotowywać domowe przetwory, a w szczególności dżemy. Jest w tym jakaś magia, bo przecież każdy słoiczek zawiera mnóstwo owocowego smaku, zapachu lata i słońca. Jakże przyjemnie jest rozkoszować się zimową porą, świeżą i chrupiącą bułką posmarowaną dżemem pełnym owocowej słodyczy i słońca....
Komentarze