Dżem morelowo-waniliowy niskosłodzony
Składniki:
- morele bez pestek 1 kg
cukier wanilinowy
żelfix 1 op. 3:1
Dżem morelowo-waniliowy niskosłodzony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Owoce pokroić najlepiej w średnią kosteczkę.
Wsypać domowy cukier waniliowy albo szklankę cukru i podwójną torebkę cukru z ziarenkami wanilii.
Owoce wymieszać z cukrem i odstawić na kilka godzin, aby morele puściły sok.
Dosypać opakowanie żelfixu i dokładnie wymieszać.
Na średnim płomieniu rozgrzać całość do zawrzenia, zmniejszyć ogień i dusić ok. 7-10 minut, często mieszając.
Gorącym dżemem napełnić wyparzone słoiki, natychmiast zakręcić suchymi nakrętkami i odwrócić dnem do góry na ok. 10 minut. Odstawić do ostygnięcia.
Porady
Zamiast cukru waniliowego można użyć np. cukru trzcinowego oraz przekrojonej wzdłuż laski wanilii
Komentarze