DŻEM ŚLIWKOWY Z FRUKTOZĄ

Dżem śliwkowy z fruktozą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Śliwki umyć i wydrylować. Włożyć do dużego garnka z grubym dnem i gotować, co jakiś czas mieszając, aż ilość płynu zdecydowanie się zmniejszy.
• 2. Dosypać fruktozę. Proporcje będą uzależnione od słodkości samych śliwek oraz upodobań smakowych. Ja staram się redukować ilość dodawanego słodkiego do minimum.
  Oczywiście ten sam przepis można przygotować używając zwykłego cukru.
• 3. Całość smażyć aż do uzyskania konsystencji dżemu.
• 4. Dżem przełożyć do umytych słoiczków, zakręcić i pasteryzować ok. 15 minut.