Dżem truskawkowo- rabarbarowy

Dżem truskawkowo- rabarbarowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rabarbar myjemy, osuszamy i kroimy w kawałki około 1 cm. Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki.
• 2. Tak przygotowane owoce przekładamy do garnka w którym będziemy je smażyć.
• 3. Owoce zasypujemy cukrem i stawiamy na ogniu. Gdy owoce i rabarbar zmiękną i rozpadną się dodajemy przyprawę do piernika.
• 4. Dżem smażymy na wolnych ogniu, co jakiś czas mieszając, by się nie przypalił. Czas smażenia zależy od tego jaką chcemy uzyskać końcową konsystencję .
  Gotowy dżem przekładamy do przygotowanych słoiczków, szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy ( około 10-15 minut). Wieczko słoiczka powinno zostać wciągnięte do środka.