Dżem z truskawek
- 60 min
Składniki:
- 1 kg truskawek, 0,5 kg cukru, 2 łyżki miodu, sok z cytryny.
Dżem z truskawek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki w garczku zasypać równomiernie cukrem, pozostawić w ciepłym miejscu, aż mocno puszczą sok (1,5 - 2 godz). Zagotować, gotować ok 5 min. Zdjąć z ognia, dodać miód, 1 łyżkę soku z cytryny. Gotować na najmniejszym ogniu bez pokrywki, często mieszając. Po 0,5 godz. gotowania zaczerpnąć łyżeczkę i wylać na dobrze ochłodzony spodeczek. Jeżeli konsystencja nam odpowiada, szybko rozlać dżem do słoików, dokładnie zakręcić, odwrócić do góry dnem.
Można nie dodawać miodu, jak kto uważa.
Podobne przepisy
Komentarze