Dzik w brukselkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dziczyznę kroimy w plastry jak na bitki,wrzucamy do brytfanny ,posypujemy przyprawami i wrzucamy pokrojone ząbki czosnku,smażymy na naturalnym tłuszczu z łyżeczką masła. Po obsmażeniu obu stron podlewamy odrobiną wody by się mięso nie przypaliło,przykrywamy i dusimy do miękkości ok.godziny. Gdy dziczyzna będzie miękka posypujemy na całość brukselki tak,aby przykryły mięso i jeszcze dusimy aby brukselka nadała aromatu i zmiękła. Podajemy z ziemniaczkami bądź kaszą gryczaną. Smacznego!
Komentarze