Dziurawe rogaliki drożdżowe

Dziurawe rogaliki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z połowy mleka, drożdży, cukru i łyżki mąki przygotować rozczyn. Gdy drożdże podrosną dodać pozostałe składniki ciasta i wyrobić gładkie ciasto drożdżowe. Przykryć i postawić w cieple do wyrośnięcia.
• 2. Wyrośnięte ciasto podzielić na trzy równe części.
• 3. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
• 4. Wszystkie części rozwałkować na placki o średnicy 40 cm. Pierwszy placek posmarować połową masła.
• 5. Posypać połową sera i przykryć drugim plackiem. Posmarować resztą masła i posypać serem. Przykryć trzecim plackiem.
• 6. Pokroić na 16 trójkątów i zwinąć rogaliki.
• 7. Ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, posmarować jajkiem i posypać sezamem.
• 8. Piec na złoty kolor 20 minut w temp. 180 stopni.