Dziwak
Ciasto to często pojawia się na moim stole, a jeszcze szybciej znika. Każdy je uwielbia :)
Składniki:
- CIASTO:
3 szklanki mąki
15-20 dag cukru pudru
pół proszku do pieczenia
1 margaryna
2 łyżki smalcu
4 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
Ponadto:
1 szklanka suchego maku
3/4 szklanki cukru
3 jaja
1 kg jabłek
cukry według uznania do smażonych jabłek
MASA:
pół szklanki cukru
1 margaryna
1 galaretka
Dziwak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Z podanych składników zrobić ciasto i podzielić na 4 części.
Żółtka ucieramy z pół szklanką cukru, dodajemy mak, ubitą pianę i resztę cukru. Wszystko mieszamy i wylewamy na ciasto. Przykrywamy drugim ciastem. Pieczemy około 35 minut w temp. 180 °C.
Z dwiema pozostałymi częściami ciasta robimy tak samo, tylko przekładamy smażonymi jabłkami (jabłka smażymy wcześniej z cukrem według uznania). Pieczemy 35 minut w temp. 180 °C.
MASA:
0,5 szklankę cukru rozpuszczamy w 1 szklance wody, a w tym rozpuszczamy galaretkę. Gdy galaretka będzie tężała ucieramy ją z wcześniej roztartą margaryna.
Przełożenie: ciasto z makiem - masa - ciasto z jabłkami. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego
Komentarze