Egzotyczna miruna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety rozmrozić,umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w mniejsze kawałki,przyprawić solą,pieprzem,bazylią,skórką otartą z cytryny,obtoczyć w mące i usmażyć na oleju.Cebulę pokroić w piórka,brzoskwinie w plastry,ananasa w kostkę
2..Na patelni rozgrzać olej,zeszklić cebulę podlewając sokiem z ananasa,dodać ananasy,chwilę smażyć.Następnie dodać brzoskwinie ,osączoną z zalewy kukurydzę,Przyprawić do smaku przyprawami,dodać
mleko kokosowe i smażyć do czasu odparowania płynu.
3.Układać warstwami na przemian z rybą,zaczynając i kończąc egzotyczną zalewą.
Komentarze