EKSPANDOWANE TRUFLE
można trufelki jeść od razu po przygotowaniu,ale lepsze są po 2-3 godzinnym leżakowaniu. Ja użyłam miksu ekspandowanych produktów,ale można użyć tylko jednego rodzaju, pralinki wyjdą równie pyszne.
Składniki:
- 15 g amarantusa ekspandowanego
15 g kaszy jaglanej preparowanej
20 g prosa ekspandowanego
15 g pszenicy ekspandowanej
28 g gorzkiej czekolady
10 g melasy
5 g kakao
40 g dżemu śliwkowego domowego
Do dekoracji:
wiórki kokosowe,kakao
Ekspandowane trufle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypać wszystkie rodzaje ekspandowanych nasion. Dokładnie wymieszać.
- 2. Do rondelka przełożyć połamaną czekoladę,melasę dżem i kakao. Postawić na mały ogień i ogrzewać do rozpuszczenia czekolady i połączenia składników.
- 3. Przelać do miski z nasionami. Dokładnie wymieszać, aby masa czekoladowa polewa oblepiła każde ziarno. Wilgotnymi dłońmi formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
- 4. Wstawić do lodówki na 5 minut. Po tym czasie obtoczyć w kakao i wiórkach i odstawić do leżakowania na około 2-3 godziny. Smacznego!
Porady
*w lodówce przechowywać 3-4 dni w zamkniętym pojemniku * wyszło 14 sztuk, wielkości orzecha włoskiego i po około 34 kcal jedna.
Podobne przepisy
Komentarze