EKSPRESOWY MAKARON ZE SCHABEM I SERKIEM MASCARPONE
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pomysł na błyskawiczny obiad - makaron ze schabem w delikatnym sosie z serka mascarpone. ;)
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g makaronu wstęgi papryka+chili Makarony Polskie,
250 g serka mascarpone,
2 plastry schabu,
mała cebula,
suszona natka pietruszki,
curry,
papryka słodka,
bazylia,
sól,
pieprz,
łyżka oleju.
Ekspresowy makaron ze schabem i serkiem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotuję według instrukcji na opakowaniu, odcedzam.
Mięso kroję w paski, cebulę drobno siekam. Razem podsmażam na oleju z dodatkiem soli i pieprzu.
Kiedy mięso lekko się przyrumieni dodaję ser i przyprawy - sól, paprykę, bazylię i natkę pietruszki. Trzymam na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się sera, co jakiś czas mieszam.
Gotowy sos łączę z ugotowanym wcześniej makaronem.
Porady
Jeżeli używacie zwykłego makaronu do sosu należy dodać chili lub pieprzu cayenne, aby nie był mdły. ;)
Komentarze