Ekspresowy torcik z budyniem
Rano w niedziele dzowni telefon. Odbieram, a tu rodzina deklaruję się z odwiedzinami. Przecież nie przyjmiemy ich z pustymi rękoma. Właśnie w ten sposób wpadłam na pomysł wykonania tego ciasta.
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki
3 jajka
słoik dżemu z czarnej porzeczki
szklanka cukru
250ml mleka
1/2 szklanka oleju
saszetka cukru waniliowego
łyżeczka sody
łyżeczka kakao
Masa budyniowa:
budyń (u mnie krówkowy)
Masa śmietankowa:
bita śmietana w proszku
posypka kolorowa
Ekspresowy torcik z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i dokładnie mieszamy. Przekładamy do uprzednio natłuszczonej tortownicy o wymiarach 24 cm, posypanej bułką tartą. Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- 2. Po wyciągnięciu i wystudzeniu placka przekrawamy go na pół. Budyń gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy i miksujemy go do uzyskania puszystej masy. Wykładamy na ciasto, przykrywamy jego drugą częścią.
- 3. Bitą śmietanę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kładziemy na wierzch ciasta i posypujemy posypką. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Podobne przepisy
Komentarze