Falafel
- 40 min
Falafel to kulki z cieciorki smażone na głębokim oleju. Jest to bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich. Tam często podają je w picie, ale można je jeść na wilele innych sposobów.
- 40 min
Składniki:
- 1 puszka cieciorki
1 mała cebula
3 gałązki natki pietruszki
2 ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej
żółtko
sól pieprz
olej do głębokiego smazenia
Falafel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cieciorkę odcedzić z zalewy, po czym dokładnie zmiksować blenderem.
- 2. Cebulę drobniutko posiekać i dodać do cieciorki
- 3. Do masy dodać przeciśnięty czosnek, żółtko, bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki. Posolić i popieprzyć do smaku.
- 4. Wszystko dokładnie wymieszać i formować niewielkie kulki.
- 5. Smażyc na głębokim oleju.
Porady
Można je jeść na wiele sposobów. Na zimno z sałatką, na ciepło z sosami lub w picie z warzywami.
Podobne przepisy
Komentarze