Falafel- kotlety z ciecierzycy
- 45 min
- Dla 6 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 45 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- -500 g ciecierzycy
-2 cebule
-4 ząbki czosnku
-1 papryczka chili
-2 pęczki natki pietruszki
-1 czubata łyżka ziaren kolendry
-1 czubata łyżka kminu
-3 łyżki mąki orkiszowej
-olej
-sól
-pieprz
Falafel- kotlety z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciecierzycę moczymy kilkanaście godzin w wodzie. Następnie odsączoną wkładamy do miksera razem z obraną cebulą, czosnkiem, papryczką i natką pietruszki. Miksujemy. Ziarna kolendry i kminu ucieramy w moździerzu. Dodajemy do masy z ciecierzycy. Mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy mąkę i mieszamy. Formujemy kulki, które spłaszczamy na kotleciki i smażymy w rozgrzanym oleju lub pieczemy w piekarniku.
Podobne przepisy
Komentarze