farfalle z warzywami
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron farfalle: 300 gramów
- mała cukinia: 1 sztuka
- bakłażan: 1 sztuka
- marchewka: 2 sztuki
- czerwona cebula: 1 sztuka
- kiełki słonecznika: 40 gramów
- sok z limonki: 2 łyżki
- natka kolendry: 0.5 pęczka
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- papryka słodka i ostra: 1 szczypta
- kurkuma: 1 szczypta
Farfalle z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, osączamy i przelewamy zimną wodą,
-
2.
2. marchew obieramy, kroimy w plasterki, cukinie kroimy w plasterki i na pół, bakłażana na plasterki i na ćwiartki, cebulę w piórka,
3. na oliwie podsmażamy cebulę, następnie dodajemy marchew, chwilę smażymy,
4. dodajemy cukinię, bakłażana i kiełki słonecznika, -
3.
5. kolendrę siekamy, dodajemy pod koniec smażenia, przyprawiamy i kropimy sokiem z limonki,
6. podajemy z makaronem
Komentarze