Farszynki babci Oli
Składniki:
- ● 90 dag gotowanych ziemniaków
● po szkl. mąki ziemniacz. i pszennej
● 3 jajka
● 20 dag gotowanej wieprzowiny
● 15 dag wędzonej słoniny z papryką
● cebula
● majeranek, kminek, sól, pieprz, papryka
● łyżka masła
Farszynki babci oli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: ziemniaki mielimy,
mieszamy z mąkami, 2 jajkami
i solą. Schładzamy. -
2.
Farsz: wieprzowinę mielimy
ze słoniną i cebulą. Dodajemy
jajko i przyprawy.
Wyrabiamy. Porcje ciasta
rozwałkowujemy na 1-cm
placuszki. Nakładamy farsz,
zlepiamy i formujemy owalne
kluski. Gotujemy 5 minut
we wrzątku.
Komentarze