Fasola Jaś z mięsem w pomidorach
Mariola Zalewska
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Duża fasola Jaś ugotowana z wędzonym boczkiem i kiełbasą z cebulą w sosie pomidorowym.
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- fasola jaś duża 50 dag
boczek wędzony 20 dag
kiełbasa śląska 2 szt.
cebula 1 szt.
przecier pomidorowy, domowy 500 ml
Przyprawy:
sól do smaku
pieprz ziołowy do smaku
pasta rosołowa domowa 1 łyżka
majeranek 1 łyżka
Fasola jaś z mięsem w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę moczymy kilka godzin, wymoczoną, umytą gotujemy do miękkości około 90 minut. W między czasie kroimy boczek i kiełbasę w kostkę. Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem, bez tłuszczu. Do podsmażonego boczku z kiełbasą dodajemy pokrojoną w ćwierć plastry cebulę. Wszystko smażymy przez 15 minut. Gdy już fasola będzie miękka dodajemy pastę rosołową, usmażony boczek z kiełbasą i cebulą oraz przyprawiamy wszystko do smaku. Dodajemy przecier pomidorowy, majeranek i gotujemy jeszcze około 15 minut. Podajemy na gorąco z pieczywem.
Smacznego !!!
Komentarze